Kjedene dominerer bransjen

Kjedene dominerer bransjen

Hotellnæringen er en bransje som i stor grad preges av de store kjedene. Det er ikke mange riktige familieeide hoteller igjen her til lands og det hører sikkert sammen med at det Mer »

Hotellnæringen - en levende bransje

At hotellnæringen ikke er noen ensartet næring forstår man fort. Når man søker på begrepet «hotellnæringen» på nettet dukker det opp overskrifter som «Hotellnæringen sliter» og «En næring i krise», samtidig med at andre medier kan rapportere om «Rekordsommer for hotellnæringen» og «Utlendinger i kø på norske hoteller» Mer
  • Kundens synspunkter viktigere enn noen sinne

    • Det er knallhard konkurranse i hotell næringen og det er bare de som har trofaste kunder og eller en sterk kapitalbase som klarer seg gjennom de store svingningene som markedet er utsatt for. Og konkurransen har ikke blitt mindre av at man nå i stadig økende grad blir vurdert og gradert av kundene og at kundenes synspunkter deles, og distribueres Mer »
  • Et andre hjem?

    • Ønsker virkelig en hotellgjest at hotellet skal fremstå som et hjem borte hjemmefra? A home away from home? Tja, det er det nok veldig delte meninger om. For en turist er det sikkert ikke så viktig. Snarere tvert imot kanskje, ettersom man som turist jo tross alt har tatt et bevisst valg om å tilbringe tid et annet sted enn hjemme Mer »
  • Krav til renhold og vennlig service

    • På norske hoteller er det to gjestekategorier som skiller seg ut. Den ene er forretningsreisende og den andre er turister. Begge kategorier har et norsk og et internasjonalt segment som begge er like viktige. Det er nesten ikke mulig for noe hotell i de store byene å se bort fra disse to kategoriene ettersom de er så dominerende Mer »